おさんぽノート

暮らしの記録

おやつ

久しぶりに

リンゴケーキを焼きました ちびちゃんと帰省中のおねえちゃん もりもり食べてくれました ちびちゃんは我慢が苦手 せっかちの権化 笑 撮影時間長いと、本格的にキレますので急いで撮ります!ふふ 最低限、おしゃれに撮りたいと思ってしまう私 ただただ早く食…

マーマレード+1

マーマレードジャムに、+1して マーマレード+チーズ マーマレード+アールグレイ で生地をつくって、クッキー 苦いのが少し苦手なちびちゃん用に、チーズだけのも1本 おいしく焼けました、わーい 私としてはマーマレード+アールグレイ、すごくおいしか…

栗きんとんのモンブラン

お正月の栗きんとん、今年は作れず、スーパーのもので間に合わせました (いろいろおせちがほとんど作れずほぼスーパーさんでした・・!) 栗きんとんの買ったのが、なかなかどぎつく甘かったのでいっぱい残ってしまい お正月終わって、余った栗きんとんに生…

シフォンケーキ

お仕事お休みとなった昨日、 シフォンケーキを焼きました シフォンケーキ用の型がないので エンゼル型でやっています だから形が変ですが、ええ、そして美しい仕上がりとはなっていませんが、 大事なことはそんなことではありません とてもふんわりと焼けま…

ハートのクッキー

いつものクッキー チーズ入りの甘さ控えめ シンプルなクッキーです 子どもたちが大好きと 言ってくれるので 調子に乗って しょっちゅう作ります 幸せのハート型で 同じ形がいっぱい そんなのが好きな私です

あんぱん

久しぶりのあんぱんです 少し前に特価でつぶあんを買ってあったのに なかなか作らないので 上の娘に急かされていました 生地には今回、めずらしく 卵を入れました いつもよりやっぱりふわっと 柔らかく仕上がったように感じました 焼きたては格別においしい…

2011おいもほり

我が家のお庭のおいも掘り いえ、もう我が家ではなく おばあちゃん(母)宅です 毎年、上のムスメの お友達を呼んで、 手伝ってもらっています 思ったよりも大豊作 巨大なおいもさんが ざっくざくと獲れました(!) 3人のお友達 みんなにたっぷり お土産を…

マフィンの焼き時間

こんがりととてもおいしく焼けたので 久々にパシャリと 今回卵入りで プレーンな スィートマフィンでした 180℃、22分にて

スイートポテト

お庭のおいもで 待ち遠しかったスイートポテトを やっぱりスイートかぼちゃより スイートポテトがおいしいです こんがりととてもいい具合に 焼きあがりました* 本当はスイートポテトパイと いきたかったけど パイ生地がなくて 作ればいいでしょうが 時間も…

ばななケーキ

おいも掘りの日のおやつ さっそくスイートポテトといきたかったけど 2~3日干すのだそうで、残念 代わりにばななケーキを焼きました ばななケーキには 少し思っているところがあって 焼きあがった後にしぼんでしまうこと、などなど 自分の中で課題があり(初…

ヨーグルトマフィン

ヨーグルトのマフィン ヨーグルトの期限が切れてくると 消費のために 作ります ふふ‥^^; おいしいです* マーマレードのジャムなど入れても とてもおいしい いつも参考にさせてもらってるレシピ こちらです→★

かぼちゃの春巻き

かぼちゃのおやつが続きますが、 かぼちゃの春巻き こちらはよく作るもので おいしいのです お食事用に作る かぼちゃのミルク煮(←女子専用) が残ったときに‥ お砂糖を足してからめてつぶして 甘い餡にして、 春巻きの皮でくるくると巻いて、 とかしバター…

スィートかぼちゃ

スィートポテト、ではなくて‥ かぼちゃが たくさんありますからね おいしかったけれど やっぱりワタシは スィートポテトのほうが好き かぼちゃ特有の 甘ったるさというか・・ これにすると 少し余計に感じました でもまあ、おいしいです! ナンノコッチャ

花クッキー

かわいい抜き型を見つけると そうは使わないと思っても つい買ってしまいます 結局使うのはシンプルな形のものです ハートやら、星やら、基本の形がかわいい この花型もとても好き これはチーズ入りのクッキー お姉ちゃんがすごく大好き と言ってくれるので …

ヨーグルトマフィン

ふわふわ、 さくさくに焼けました ヨーグルトのマフィン おいしいおやつです

ばななケーキ

なかなか時間のかかるぱん作りは 出来ないので 短い時間でさっと準備できる パウンドケーキやマフィンなんかを作って 楽しんでいます とてーもおいしくできたばななケーキ シネマ食堂 飯島さんのレシピです 兄が太鼓判くれました 「これはデパ地下で売れるな…

スマイルりんごクッキー

なかしましほさんのスマイルクッキーを りんごの型で りんごの型でつくったら なんだかみんなあごが割れてるようで 渋いです ボンジョビ風 笑 ちょっと硬いクッキーになってしまいました バターをいれない生地で、素朴な味 バターが苦手なハハもいるし、嬉し…

おやつの時間

毎日のおやつの時間がとても好き みんな好きだと思うけど 笑 女3代、ハハとワタシとムスメで あれこれとバカなことを言い合って とても楽しい(赤ちゃんはお昼寝中‥*) 大好きな時間となっています 天然なハハとムスメの間で、 つっこみ役も楽しかったけど…

おいものおやつ

お庭のさつまいもが今年は豊作となりました* ここのところ、焼き芋にスイートポテトに‥ おいものおやつ三昧です こんなのも おいもを蒸して潰して、ちょこっとスイートポテト風に 牛乳やらバターやらお砂糖やらをほどこしたのと、 クリームチーズも一緒に‥ …

スイートポテト

スーパーでおいしそうなさつまいもが 目に入るので買ってしまいます スイートポテトに なりました 「ちょっと甘すぎたかな」 もう少し優しい味にしたかった つぶやくと、 ムスメが「全然っ!」 「これでいいの!」と‥笑 「全然甘くないよ!」とまで‥ 必死さ…

ばななクッキー

ばななと、それに紅茶葉入り 茶葉の香りがとてもよく 食べるとばななの風味が口の中に広がりました しっとりとやわらかく出来、 おいしかった ムスメはもっとサクッなのがいいみたい ‥なかなか難しい(*_*;)

おやきのおやつ

あまってたごはんでおやきです 黒ごま、しらすなんかをまぜて ぺたーんと潰して フライパンで焼きました なるべく薄くペラペラに潰して、 少な目の油でパリパリっと 焼くのがおいしいです おしょうゆをつけていただきます

チーズクッキー

最近すこし おやつ作りにはまっています 上のムスメが子ども会で作って、 持って帰って来てくれた 手作りクッキーの 素朴なおいしさに感激して‥ やっぱり手作りっていいな~* と今さらながら‥ このクッキーはチーズ入りで 作ってみたもの とてもおいしかっ…

パンの耳はどうするの

サンドイッチを作った時なんかのあまったパン耳 こんがり揚げて、お砂糖をまぶして、おやつに‥* が定番だと思います ワタシも大好き** ですが、ちょっと油が悪かったりとか 揚げ時間が足りなかったりして、 べた~と重くなってしまったりすることがありま…