おさんぽノート

暮らしの記録

ぱん

マーマレードパン

ひさしぶりのパン焼き マーマレードパン お庭の夏ミカンが毎年たくさん採れます それをおねえちゃんがジャムにしてくれるのが恒例となって 今年も しばらく2度目の春休み帰省中だったおねえちゃんが よいしょよいしょとたくさん作ってくれて (それでも消費…

2日目は

学級閉鎖2日目は あんぱんを作りました ちびちゃんが一生懸命生地を こねてくれました あんこが飛び出してきて・・ ちょっと美しくないけれど でもなんかかわいいです ふふ おいしかった

普通のぱん

しばらく おいしいパンが焼けなくなって なんでかな、なんでかなと ずっと悩んでいました ふと、2次発酵の時間に 思い当たって 時間を少し短くしたら ふわっとやわらかいのが また焼けるようになってきて うれしいです ただの普通のプレーンなまるぱん それ…

こぶたぱん

カレーパンを焼いた時に なんとなく、残りの生地で 作ってみたこぶたぱんが なんだか妙にかわいかった ちびちゃんが喜びました 「よし」が出るまで 待機の手‥ふふ また今度、 いろんな動物ぱんも 作ってみたい

おひるごぱん

バターロール、 成形が苦手で ずっとつかめないでいます でも少しずつ、 うまくなってきたかな まだ全然かな もっと ぷっくりかわいらしく 巻けるようになりたい 娘がテスト週間だった お昼に焼きました

久しぶりのかぼちゃぱん

久しぶりにかぼちゃぱん スクエア型や エンゼル型を使わず、 小さめのまるぱんに ぽこぽこととてもかわいく 出来ました 北海道のおばあちゃんからの 栗かぼちゃで作ったので あまりたくさん入れたんでないけど いつもよりとても黄色い 濃厚なかぼちゃぱんと…

やっと、くるみぱん

パン屋さんに行ったら 必ず買うぱんがあって、 くるみぱん 大好きなのです でもなぜか自分で焼いたことは 今までなかった タイミングが 見つけられなかったりで なかなか‥ 夏休みに入ってランチ用にと やっと焼いてみた、くるみぱん しあわせのおいしさでした

カレーぱん

いつものカレーパン、 チーズ入り エンゼル型で 毎週木曜日の夕ご飯、 ムスメの作るカレーなのです ムスメのカレーは売れ行きよく なかなか残らないので カレーぱん作ることが出来なかった このごろですが 久しぶりに ムスメの作ったカレーで カレーぱんはま…

やっとぱん

とてもひさしぶりにぱん焼きを いつもながらのかぼちゃぱんだけど みんなが待ってましたと 食べてくれて うれしかった 本当は毎日でも焼きたいけど なかなか難しいです ぅぅ 赤ちゃんも大好きだから もう少しずつでもと思うけど いろいろジレンマな日々です…

春のアップルぱん

りんごを買いました 季節でなくて保存物のりんご、 すぐに切ったけどもう 少し傷んでいます 早く使ってしまいたいけど そのまま食べるにはちょっと、な感じなので アップルぱん アップルぱんには私なり少しこだわりが‥ 好みの問題だとは思うけど 真ん丸くし…

ココアぱん

久しぶりのまるぱん ココアパウダーを少し入れた ココアぱんと 普通の生地のプレーンなぱん どちらもおいしい 少し甘めなおやつぱんです こんなシンプルなのが どうしても好きです やっぱりまるぱんはかわいいな~

春休みのぱん

ムスメが春休みに入り、 どたばたと忙しい日が続いています 4月からはムスメは6年生、なんとも、びっくり まだ3年生みたいな顔しています ムスメがいると、ランチ作りが少し楽しい なんとかかんとか時間をつくり、ぱんを焼いたりしています 手づくりぱんは赤…

きもいぱん

なかなかぱん焼きも思うようには 出来ない日々ですが、 少し前に焼きました、ベーコンぱん エピ風、といきたかったけど バターも入れて、リッチ系となりました 生地には にんじんといんげんを練り込みました ムスメが一目見て、「きもっ!」と‥ し、失礼な奴…

トマト風味ごぼうぱん

赤ちゃんの離乳食用のストック ごぼうをやわらかく煮込んだのと 玉ねぎとトマトを炒め合わせたトマトソース 冷凍してゴロゴロストックしてあったのが だいぶ古くなっていました あまり好きな味でないようで ついつい使えず‥ なのでそれを全部ぱん生地に練り…

みどりのコーンぱん

生地にほうれん草と コーンを練りこんで焼きました ぽわ~んと青い香りが広がって、 これ、ほうれん草かな、、、 よもぎぱんのような雰囲気でした ほわっとやわらかく、おいしいと 評判もなかなか、よかった** 赤ちゃんもたくさん食べました* ちぎりぱん…

かぼちゃぱん

久しぶりのかぼちゃぱん 久しぶりのエンゼル型で焼いて ランチとなりました 生地にかぼちゃを練りこむとしっとりほんわり‥ 本当に大好きなぱんです 一番よく焼いているぱんだと思います かぼちゃを買うと、蒸してマッシュして 50gずつに小分けして冷凍保存し…

ごまねぎぱん

少し前に焼いたごまねぎぱんです 夜寝る前に こんなんがいいかな、あんなんがいいかな‥ 思いを巡らせ、 よしっと作ってみましたが、 いろいろと反省点の多いぱんとなりました(とほほ) ちょっとしょっからかった おみそとバターと合わせたものを 生地に塗っ…

アップルぱん

スーパーで 大入りのお徳用りんごを買って帰ったら、 その日、おとなりのおばあちゃんに りんごをたくさんいただいて、 ハハもお友達に りんごをたっぷりもらってきたり‥ そ、そんな時ってありますね、時々(*ヮ*;) りんごがたっぷりあるので、 せっせとり…

カレーのちぎりぱん

いつものカレーぱんをスクエア型でちぎりぱんに パン粉をきらせていて、ごまになりました^^; カレーの残りがいつもより少なかったので、 とろけるチーズを一緒に入れてみました いろいろ、いつもとちょこっとずつ違う風になり なんだか新鮮な感じに‥ それ…

はちみつぱん

スクエア型で、ちぎりぱん ほわほわっとおいしく、 とてもかわいく はまっています* はちみつを入れた はちみつぱん ほんのり優しい甘み とてもおいしかった~ また作りたいです*

オヤサイチーズぱん

お野菜とチーズを練りこんだ オヤサイチーズぱん ←のは小松菜にんじんチーズ ちょっとしわしわ‥; ちょこちょこ焼いては 少し食べ、あとは冷凍保存‥ とやっています 赤ちゃんのお出かけのとき、 離乳食をつくっては持ち歩くのが なかなかしんどい(忙しがり…

久しぶりにぱん焼き

時間がとれませんが、強引に焼きました ぱんは発酵時間やらなんやら‥ 赤ちゃんが寝てる間に ちょちょちょいちょいとというのが なかなか難しい 赤ちゃんほったらかして 「待ってね~、待ってね~!」が こだましました、 ごめんなさい。。 かぼちゃとあずき…

シナモンロール

シナモンが子どもの頃苦手で そのままずっと 苦手なつもりでいましたが、 シナモンロールがただ 作ってみたくて‥ あ、おいしいんだ~* (食わず嫌いだった~!) ちょっとはまってしまって、 それにもう少しかわいく 作りたいもあって、2回目です なかなか…

くるくるハムロール

くるくる巻いたものが 好きなのです 成型を、いろいろ素敵な ぱんブログなどを巡ったりして こ~かな、あ~かな、 真似させてもらっています (でもへたくそ) 本当は、ワタシ自身は パンは食ぱんとか 普通のまるぱんとか プレーンなものが好き ですが、いろ…

かぼちゃが2つ

お庭のかぼちゃが2つ、 立派に大きくなりました しばらく ほっておいてしまいましたが、 ようやく包丁を入れ、 何にしようかな‥ とりあえず、いつものミルク煮に してみると ちょっと甘さひかえめ、 水分多めのかぼちゃでした 分かったところで、 かぼちゃ…

カレーまるぱん

カレーがぱんの中に 入ってたらカレーぱん カレーまるがパンの中に 入ってたらカレーまるぱん ‥ではなくて(!) カレーぱんを丸く仕上げたので カレーまるぱん 揚げず、パン粉をまぶして 焼いているので、ちょっとヘルシー そして、すごくおいしかった! 中…

枝豆ぱん

旬なので枝豆ぱん お友達がお子ちゃま用に作って いたのをつまみ食いさせてもらって とてもおいしかったので 作ってみたいと思いました 本当はチーズと合わせるところ、 なんと、チーズをきらせていて‥(涙) 代わりにウィンナーやコーンを入れて ピザソース…

ごまチーズぱんとウィンナーぱん

ごまのぱんは、中にチーズを入れました プロセズチーズととろけるチーズの 両方を入れておいしかった ごまとチーズもよく合います* まるぱんは、中に具を入れた方が ペタンとならず、まるっこく仕上がるので かわいく、うれしいです* ウィンナーぱんはぐる…

いんげんぱん

お庭のいんげんを さっと湯がいて細かく刻んで ベーコンといっしょに炒めて 生地に練りこみました いんげんぱん、 思ったより、いんげんの香りがぱーっと 広がりました ぱん生地はふわっふわに仕上がっていて とてもおいしいと感じました* いんげんの影響で…

米粉のまるぱん

お友達がおいしいと 教えてくれた米粉ぱんを 焼いてみました 米粉が20%と教えてもらい‥ 米粉が入ると なるほど、いつもよりちょっと ふくらまなかった 表面がカリっと* 中はもちっと‥←これがちょっと 私のは足りなかったように思う きっと、こね具合や生…